Membuka restoran atau kedai makan di Jepun (2026): Keperluan, kos dan prosedur dari A hingga Z.
Kandungan artikel
- 1. Adakah warga asing dibenarkan membuka restoran atau kedai makan di Jepun?
- 2. Adakah saya memerlukan visa untuk membuka restoran di Jepun?
- 3. Mengapakah anda perlu menjalankan perniagaan dalam industri F&B di Jepun?
- 4. Apakah keperluan yang mesti dipenuhi untuk mengendalikan restoran atau kedai makan di Jepun?
- 5. Patutkah saya menubuhkan GK atau KK untuk membuka restoran di Jepun?
- 6. Gambaran keseluruhan jenis lesen yang diperlukan untuk membuka restoran atau kedai makan di Jepun
- 7. Proses 5 Langkah untuk Membuka Restoran atau Kedai Makan di Jepun
- 8. Dua perkara penting yang perlu diketahui semasa mengendalikan restoran atau kedai makan di Jepun.
- 9. Bagaimanakah GLA menyokong perniagaan dalam membuka restoran di Jepun?
- 10. Soalan Lazim tentang Menguruskan Restoran di Jepun
Warga asing boleh membuka restoran, kedai makan atau perniagaan F&B lain di Jepun sepenuhnya jika mereka memenuhi semua keperluan undang-undang, lesen perniagaan dan status pemastautin seperti yang ditetapkan oleh undang-undang Jepun.
Walau bagaimanapun, bermula pada Oktober 2025, Jepun telah membuat perubahan ketara mengenai kawasan tersebut. Visa Pengurus Perniagaan - Visa jenis ini dipilih oleh ramai pelabur asing yang ingin menguruskan perniagaan secara langsung di Jepun.
Beberapa perubahan ketara termasuk:
- Modal berdaftar minimum telah ditingkatkan daripada 5 juta yen kepada 30 juta yen.
- Kami memerlukan pengambilan sekurang-kurangnya seorang pekerja sepenuh masa yang merupakan warganegara Jepun atau penduduk tetap.
- Pengurus perlu mempunyai kemahiran berbahasa Jepun yang setaraf dengan JLPT N2.
Perubahan ini boleh memberi kesan yang ketara kepada pelan pelaburan, kos pelaksanaan dan prospek permohonan visa sesebuah syarikat. Sementara itu, kebanyakan kandungan yang diedarkan dalam talian masih menggunakan peraturan yang ketinggalan zaman, menjadikannya mudah bagi pelabur untuk salah mengira bajet mereka atau menyediakan permohonan yang tidak lengkap.
Dalam artikel mendalam ini, pakar GLA akan membimbing anda melalui proses terperinci membuka restoran atau kedai makan di Jepun, merangkumi segala-galanya daripada keperluan visa dan prosedur penubuhan hinggalah permit wajib dan perkara terpenting yang perlu diketahui oleh warga asing.
1. Adakah warga asing dibenarkan membuka restoran atau kedai makan di Jepun?
Warga asing dibenarkan membuka dan memiliki restoran di Jepun tanpa memerlukan kewarganegaraan Jepun. Faktor penentu adalah sama ada status kediaman semasa anda (在留資格) membenarkan operasi perniagaan.
Undang-undang Jepun tidak menyekat pemilikan perniagaan berdasarkan kewarganegaraan. Warganegara Vietnam boleh menubuhkan entiti sah, bertindak sebagai wakil syarikat dan mengendalikan restoran seperti warganegara Jepun. Dalam erti kata lain, persoalan sebenar bukanlah "adakah saya dibenarkan," tetapi sebaliknya "apakah tahap aktiviti perniagaan yang dibenarkan oleh status pemastautin saya?"
Pada hakikatnya, situasi orang Vietnam yang ingin membuka restoran di Jepun biasanya termasuk dalam salah satu daripada tiga kategori berikut.
- Kumpulan ini bebas untuk beroperasi secara bebas: Individu yang memegang status pemastautin tetap (永住者), pemastautin tetap (定住者), atau visa pasangan warganegara Jepun atau pemastautin tetap dibenarkan untuk membuka dan mengendalikan restoran tanpa perlu memohon status pemastautin perniagaan tambahan.
- Kumpulan memerlukan Visa Pengurus Perniagaan (経営・管理): Kumpulan ini termasuk individu yang berada di luar negara, atau yang berada di Jepun tetapi belum mempunyai status yang diperlukan untuk mengendalikan perniagaan. Mereka perlu memohon status pemastautin perniagaan yang berkaitan dengan penubuhan syarikat.
- Kumpulan ini kini memegang visa kerja lain: Pemegang visa jurutera/kemanusiaan/teknikal (技術・人文知識・国際業務) tidak dibenarkan untuk memulakan perniagaan mereka sendiri melainkan mereka telah menukar status pemastautin mereka.
Status pemastautin anda di Jepun diuruskan oleh Biro Pengurusan Imigresen dan Kediaman Jepun (出入国在留管理庁). Status ini menentukan sama ada anda perlu memohon Visa Pengurus Perniagaan atau tidak.
Menurut pakar GLA, kesilapan biasa yang dilakukan oleh ramai pelanggan Vietnam adalah beranggapan bahawa mereka memerlukan kewarganegaraan Jepun untuk membuka restoran. Oleh itu, jika anda merancang untuk menjalankan perniagaan di Singapura, anda perlu menyemak sama ada visa kerja anda membenarkan anda mengendalikan restoran di Jepun.
2. Adakah saya memerlukan visa untuk membuka restoran di Jepun?
Ini bergantung pada status kediaman semasa anda. Mereka yang mempunyai status kediaman tetap, status kediaman atau visa pasangan tidak perlu memohon visa perniagaan yang berasingan. Mereka yang menetap di Vietnam atau memegang visa yang tidak membenarkan pekerjaan sendiri perlu memohon status visa Pengurus Perniagaan.
Kumpulan tersebut tidak perlu memohon visa perniagaan yang berasingan.
Penduduk tetap (永住者), penduduk yang menetap (定住者), pemegang visa pasangan warganegara Jepun, atau pasangan penduduk tetap bebas untuk membuka dan mengendalikan restoran sama seperti warganegara Jepun. Status pemastautin ini tidak menyekat aktiviti perniagaan. Oleh itu, anda hanya perlu fokus pada... menubuhkan sebuah syarikat Jepun dan memohon lesen industri F&B.
Kumpulan itu perlu memohon Visa Pengurus Perniagaan (経営・管理)
Jika anda datang dari Vietnam ke Jepun untuk membuka restoran, ini adalah status pemastautin yang anda perlukan. Menurut Biro Imigresen dan Kediaman Jepun (2025), Mulai 16 Oktober 2025, syarat-syarat untuk visa ini telah diperketatkan dengan ketara.Pemohon visa mesti memenuhi syarat-syarat berikut pada masa yang sama.
Peraturan baharu untuk memohon visa Pengurus Perniagaan.
- Saiz modal 30 juta yen atau lebih: Ibu kota itu telah meningkat daripada 5 juta yen kepada 30 juta yen, peningkatan enam kali ganda berbanding sebelumnya. Bagi entiti sah, ini adalah sumbangan modal sebenar yang dibayar; bagi isi rumah perniagaan individu, ini adalah... Jumlah pelaburan dalam premis, gaji pekerja tahunan dan peralatan..
- Upah sekurang-kurangnya seorang pekerja sepenuh masa: Pengambilan pekerja sekurang-kurangnya seorang pekerja sepenuh masa Ini kini wajib, bukan lagi alternatif kepada modal. Pekerja ini mestilah warganegara Jepun, penduduk tetap khas atau warga asing yang mempunyai status seperti penduduk tetap, pasangan warganegara Jepun atau penduduk tetap.
- Kemahiran berbahasa Jepun setaraf dengan JLPT N2: Seorang ahli perniagaan atau pekerja sepenuh masa perlu mempunyai Kemahiran berbahasa Jepun Tahap B2 atau lebih tinggi, bersamaan dengan JLPT N2.
- Pengalaman pendidikan atau pengurusan: Apa yang diperlukan oleh ahli perniagaan Ijazah Sarjana, Ijazah Kedoktoran, kelayakan profesional atau minimum 3 tahun pengalaman pengurusan..
- Pelan perniagaan disemak dan diluluskan oleh pakar: Rancangan perniagaan mestilah seorang pakar Berkenaan kajian pengurusan dan kebolehlaksanaan, contohnya, pakar diagnostik perusahaan kecil dan sederhana, akauntan awam bertauliah atau peguam cukai.
- Pejabat bebas de facto: Perniagaan mesti ada penubuhan perniagaan bebas, dan, pada prinsipnya, bangunan kediaman tidak boleh digunakan sebagai pejabat.
Dari segi masa, proses permohonan Visa Pengurus Perniagaan mengambil masa 3 hingga 4 bulan. Purata masa pemprosesan ialah 124,5 hari sehingga Disember 2025.
Kumpulan itu memegang visa kerja lain.
Jika anda memegang Visa Jurutera/Sains Kemanusiaan/Intelek (技術・人文知識・国際業務), anda tidak dibenarkan memiliki dan mengendalikan restoran. Visa jenis ini adalah untuk individu yang bekerja dengan perniagaan dan tidak membenarkan mereka menubuhkan dan mengendalikan syarikat mereka sendiri.
Untuk menjadi pemilik restoran, anda perlu bertukar kepada status Pengurusan Perniagaan dan memenuhi semua syarat yang dinyatakan di atas.
Tempoh peralihan untuk pemegang visa
Jika anda sudah memegang Visa Pengurus Perniagaan sebelum pembaharuan, anda layak mendapat tempoh peralihan selama tiga tahun. sehingga 16 Oktober 2028Dalam tempoh ini, pembaharuan anda tidak akan ditolak hanya kerana anda tidak memenuhi piawaian baharu. Sebaliknya, agensi akan mempertimbangkan prestasi perniagaan anda dan prospek untuk memenuhi piawaian baharu dalam pembaharuan seterusnya.
Tambahan pula, dengan setiap pembaharuan, pihak berkuasa sentiasa menyemak pematuhan dengan obligasi cukai dan caruman mandatori (公租公課). Oleh itu, walaupun semasa tempoh peralihan, anda masih perlu mengekalkan operasi perniagaan yang stabil dan memenuhi semua obligasi cukai.
Menurut pakar GLA, pada hakikatnya, banyak permohonan ditolak kerana ia disediakan berdasarkan ambang modal lama iaitu 5 juta yen. Selepas pembaharuan berkuat kuasa 16 Oktober 2025, salah menganggarkan ambang modal sebanyak 30 juta yen adalah risiko terbesar yang perlu dielakkan oleh perniagaan Vietnam.
3. Mengapakah anda perlu menjalankan perniagaan dalam industri F&B di Jepun?
Jepun merupakan salah satu pasaran F&B paling menarik di Asia hasil daripada industri makanan dan minumannya yang besar, bilangan pelancong antarabangsa yang memecah rekod, permintaan kulinari yang pelbagai, dan komuniti Vietnam yang semakin berkembang. Faktor-faktor ini mewujudkan keadaan yang menggalakkan untuk anda membangunkan model restoran, kedai makan atau kafe di Jepun.
Pasaran perkhidmatan makanan adalah besar dan terus berkembang.
Industri perkhidmatan makanan di Jepun mengekalkan kadar pertumbuhan yang stabil, mewujudkan banyak peluang untuk pelabur baharu.
Menurut Persatuan Perkhidmatan Makanan Jepun, saiz industri perkhidmatan makanan pada tahun 2023 mencecah 24,1 trilion yenJika kita sertakan hasil daripada perkhidmatan bawa pulang, jumlah saiz pasaran mencecah 31,8 trilion yen.

Momentum pertumbuhan berterusan sehingga tahun 2024, dengan pendapatan seluruh industri meningkat sebanyak 8,4% tahun ke tahun. Ini menandakan tahun ketiga berturut-turut industri F&B mencatatkan pertumbuhan positif, terutamanya didorong oleh pemulihan permintaan pengguna dan peningkatan kukuh dalam ketibaan pelancong antarabangsa.
Pelancongan antarabangsa memacu pertumbuhan industri F&B.
Peningkatan rekod pelancong antarabangsa menjadi pemacu utama pendapatan restoran di Jepun.
Pada tahun 2025, Jepun dijangka menerima kira-kira 40 juta pelancong antarabangsa, dengan jumlah perbelanjaan melebihi 9,4 trilion yen – tahap tertinggi yang pernah direkodkan. Terutamanya, perbelanjaan untuk makanan dan minuman akan menyumbang kira-kira 22–23% daripada jumlah perbelanjaan pelancong, bersamaan dengan kira-kira 5 trilion yen.
Ini bermakna restoran, kedai makan dan kafe berpeluang untuk menjangkau bukan sahaja pelanggan domestik tetapi juga sebilangan besar pelawat antarabangsa yang ingin merasai masakan tempatan dan hidangan antarabangsa.
Pengguna Jepun semakin terbuka kepada masakan antarabangsa.
Trend pengguna di Jepun mewujudkan banyak peluang untuk model restoran asing, termasuk masakan Vietnam.
Orang Jepun mempunyai tabiat makan di luar dengan kerap dan semakin gemar pengalaman kulinari baharu. Selain hidangan tradisional, pengguna juga lebih memberi perhatian kepada:
- Masakan antarabangsa dan hidangan tempatan dari pelbagai negara.
- Menu sihat
- Hidangan berasaskan tumbuhan
- Perkhidmatan bawa pulang dan penghantaran.
Trend ini memberi restoran Vietnam lebih banyak peluang untuk menjangkau pelanggan Jepun dan mengembangkan pendapatan melalui pelbagai saluran jualan.
Komuniti Vietnam di Jepun semakin besar.
Komuniti Vietnam yang besar merupakan salah satu kelebihan terbesar apabila membuka restoran di Jepun.
Menurut Biro Imigresen Jepun, menjelang akhir tahun 2025, Terdapat 681.100 orang. Orang Vietnam yang tinggal di Jepun menduduki tempat kedua dalam kalangan komuniti asing.

Pada masa yang sama, jumlah warga asing di Jepun telah mencapai 4.125.395 orang, melepasi paras 4 juta buat kali pertama dan meningkat sebanyak 9,5% berbanding tahun sebelumnya.
Bagi restoran Vietnam, komuniti ini menawarkan banyak kelebihan, seperti:
- Pangkalan pelanggan yang stabil sejak awal perniagaan.
- Kami sedang mencari kakitangan yang fasih berbahasa Vietnam dan berpengetahuan tentang budaya masakan Vietnam.
- Kesan dari mulut ke mulut dan promosi jenama dalam komuniti Vietnam di Jepun.
Tokyo bukanlah satu-satunya destinasi yang berpotensi; banyak bandar lain juga merupakan lokasi yang menjanjikan.
Tokyo dan Osaka kekal sebagai dua pasaran F&B yang paling meriah, tetapi banyak bandar lain di Jepun juga menawarkan peluang pelaburan yang menarik pada kos yang lebih rendah.
Jika anda ingin mengoptimumkan kos pelaburan awal anda, bandar-bandar seperti Fukuoka va Sapporo Ini adalah pilihan yang berbaloi untuk dipertimbangkan. Berbanding dengan Tokyo, lokasi-lokasi ini sering menawarkan:
- Kos sewa yang lebih rendah
- Kos operasi yang lebih berpatutan
- Dasar untuk menyokong perniagaan permulaan
- Program sokongan untuk usahawan asing, termasuk Visa Permulaan di lokasi tertentu.
Memilih bandar yang betul dari awal akan membantu anda mengimbangi bajet anda, mencapai kumpulan pelanggan sasaran yang tepat dan mewujudkan asas yang baik untuk rancangan pengembangan masa hadapan.
Menurut pakar GLA, banyak perniagaan Vietnam cenderung mengutamakan Tokyo semasa membuka restoran. Walau bagaimanapun, bagi sesetengah model F&B yang menyasarkan pelanggan tempatan atau bertujuan untuk mengoptimumkan kos operasi, bandar seperti Fukuoka, Sapporo atau kawasan membangun lain mungkin menawarkan pulangan pelaburan yang lebih tinggi. Pemilihan lokasi perniagaan harus berdasarkan model restoran, kumpulan pelanggan sasaran dan bajet pelaburan, dan bukannya hanya tertumpu pada bandar-bandar utama.
4. Apakah keperluan yang mesti dipenuhi untuk mengendalikan restoran atau kedai makan di Jepun?
Untuk membuka restoran di Jepun, anda perlu memenuhi keperluan mengenai status undang-undang, lokasi perniagaan, lesen operasi, keselamatan makanan dan obligasi cukai. Selain itu, jika anda seorang pelabur asing yang mengendalikan restoran secara langsung, anda juga perlu memenuhi syarat status pemastautin atau visa seperti yang ditetapkan oleh undang-undang Jepun.
Bergantung pada skala perniagaan, jenis restoran dan model operasi, anda mungkin perlu melengkapkan prosedur khusus tambahan sebelum dibuka secara rasmi.
Berikut adalah gambaran keseluruhan keperluan untuk membuka restoran di Jepun:
| keadaan | Wajib | Mục đích |
| Menubuhkan perniagaan atau mendapatkan lesen perniagaan yang sah. | Wajib | Mewujudkan status entiti sah untuk menjalankan perniagaan di Jepun. |
| Mempunyai lokasi perniagaan yang sah | Wajib | Daftarkan perniagaan anda dan mohon lesen perniagaan perkhidmatan makanan. |
| Memohon Lesen Perniagaan Perkhidmatan Makanan | Wajib | Dibenarkan untuk menyediakan dan menghidangkan makanan. |
| Ada orang yang bertanggungjawab ke atas kebersihan dan keselamatan makanan. | Wajib | Memastikan pematuhan dengan peraturan keselamatan makanan. |
| Memenuhi keperluan berkaitan kemudahan dan kebersihan. | Wajib | Layak untuk pelesenan |
| Laksanakan prosedur keselamatan kebakaran (jika berkenaan). | Bersyarat | Memastikan keselamatan pelanggan dan pekerja. |
| Isytiharkan sebarang penjualan alkohol selepas tengah malam (jika berkenaan). | Bersyarat | Dibenarkan menjual minuman beralkohol selepas tengah malam. |
| Pendaftaran cukai dan kewajipan buruh | Wajib | Membawa perniagaan ke dalam operasi yang sah. |
Menubuhkan perniagaan atau mendapatkan lesen perniagaan yang sah.
Anda perlu mempunyai status undang-undang untuk dibenarkan mengendalikan restoran di Jepun.
Jika anda seorang pelabur asing dan ingin mengendalikan restoran sebagai perniagaan, anda perlu menubuhkan sebuah syarikat di Jepun. Dua jenis perniagaan biasa adalah Godo Kaisha (GK) va Kabushiki Kaisha (KK).
Jika anda menguruskan perniagaan secara langsung di Jepun, anda juga perlu memenuhi syarat pemastautin atau memohon visa. Visa Pengurus Perniagaan jika anda layak memohon visa.
Mempunyai lokasi perniagaan yang sah
Restoran mesti mempunyai lokasi perniagaan yang tetap dan mematuhi peraturan mengenai penggunaan premis.
Alamat perniagaan akan digunakan untuk:
- Mendaftarkan perniagaan
- Memohon lesen perniagaan perkhidmatan makanan
- Pendaftaran cukai
- Laksanakan prosedur keselamatan kebakaran (jika berkenaan).
Sebelum menandatangani perjanjian pajakan, anda perlu menyemak pelan penggunaan tanah (用途地域), keperluan pengubahsuaian dan keupayaan untuk memenuhi piawaian keselamatan makanan.
Memohon Lesen Perniagaan Perkhidmatan Makanan
Ini adalah keperluan mandatori untuk semua restoran, kedai makan dan kafe yang menghidangkan makanan dan minuman di Jepun.
Lesen ini dikeluarkan oleh Pusat Kesihatan Awam (保健所) selepas premis perniagaan memenuhi piawaian kebersihan, kawasan pemprosesan dan peralatan sepenuhnya.
Perniagaan hanya dibenarkan mengendalikan restoran selepas mendapatkan permit yang diperlukan.
Pelantikan Pegawai Keselamatan Makanan
Setiap premis perkhidmatan makanan di Jepun mesti mempunyai sekurang-kurangnya seorang Pegawai Keselamatan Makanan. Individu ini tidak semestinya pemilik atau pengurus, tetapi mestilah kakitangan tetap dan tidak menguruskan berbilang premis secara serentak.
Orang ini bertanggungjawab menyelia penyimpanan bahan mentah, prosedur pemprosesan, kebersihan dapur dan pematuhan terhadap peraturan keselamatan makanan.
Jika anda tidak mempunyai pensijilan yang sesuai, anda atau kakitangan yang ditetapkan mesti menyertai latihan seperti yang dikehendaki oleh peraturan tempatan.
Memenuhi keperluan infrastruktur
Perniagaan mesti memenuhi piawaian kebersihan dan reka bentuk sebelum diberikan lesen operasi.
Bergantung pada lokasi, restoran sering perlu memenuhi keperluan seperti:
- Kawasan pemprosesan awal dan pemprosesan disusun secara logik.
- Terdapat sinki berasingan untuk mencuci tangan dan untuk membasuh peralatan.
- Sistem bekalan air dan saliran memenuhi piawaian.
- Peralatan penyimpanan makanan yang sesuai
- Sistem pengudaraan dan pelupusan sisa memastikan kebersihan.
Pihak berkuasa akan menjalankan pemeriksaan di tapak sebelum mengeluarkan lesen perniagaan untuk perkhidmatan makanan dan minuman.
Lengkapkan prosedur perundangan yang berkaitan.
Bergantung pada model perniagaan anda, anda mungkin perlu melengkapkan beberapa prosedur tambahan sebelum membuka restoran anda.
Sebagai contoh:
- Prosedur keselamatan kebakaran untuk kemudahan yang tertakluk kepada peraturan ini.
- Isytiharkan aktiviti perniagaan yang melibatkan penjualan minuman beralkohol selepas tengah malam jika aktiviti utamanya adalah menghidangkan minuman beralkohol.
- Pendaftaran cukai dan pelaporan gaji
- Daftar untuk insurans sosial dan insurans buruh jika anda menggaji kakitangan.
Nota: Walaupun semua syarat di atas adalah penting, Lesen perniagaan perkhidmatan makanan Ini merupakan syarat wajib yang mesti dipenuhi oleh semua restoran di Jepun sebelum dibuka secara rasmi. Prosedur lain bergantung pada saiz, jenis perniagaan dan kaedah operasi setiap restoran.
5. Patutkah saya menubuhkan GK atau KK untuk membuka restoran di Jepun?
Memilih model perniagaan yang tepat adalah salah satu keputusan terpenting ketika membuka restoran di Jepun. Dua model yang paling biasa pada masa ini adalah: Godo Kaisha (GK) va Kabushiki Kaisha (KK)Setiap jenis perniagaan mempunyai kelebihannya sendiri dari segi kos penubuhan, struktur pengurusan, keupayaan untuk mengumpul modal, dan tahap kredibiliti dengan rakan kongsi, bank atau pelabur.
- GK: merujuk kepada individu atau perniagaan yang ingin membuka restoran bersaiz kecil hingga sederhana, yang mengutamakan pengoptimuman kos dan operasi yang fleksibel.
- KK: Merancang untuk membina rangkaian restoran, mengumpul modal atau membangunkan jenama jangka panjang di Jepun.
Untuk membuat keputusan yang tepat, anda perlu membandingkan GK dan KK secara terperinci berdasarkan kriteria seperti kos penubuhan, proses tadbir urus, obligasi undang-undang, keupayaan pengumpulan dana, kebolehpercayaan dan orientasi pembangunan perniagaan. Memilih pilihan yang tepat dari awal akan membantu perniagaan anda menjimatkan kos, meminimumkan risiko undang-undang dan mewujudkan asas yang kukuh untuk perniagaan restoran anda di Jepun.
Hubungi pasukan pakar GLA untuk mendapatkan nasihat tentang jenis perniagaan F&B yang sesuai untuk beroperasi di Jepun.
6. Gambaran keseluruhan jenis lesen yang diperlukan untuk membuka restoran atau kedai makan di Jepun
Untuk mengendalikan restoran secara sah di Jepun, anda perlu mendapatkan lesen atau melengkapkan prosedur pengisytiharan yang diperlukan seperti yang dikehendaki oleh undang-undang. Bergantung pada jenis perniagaan, saiz restoran dan perkhidmatan yang ditawarkan, anda mungkin perlu mendapatkan lesen perniagaan perkhidmatan makanan, mematuhi peraturan keselamatan kebakaran, mengisytiharkan penjualan minuman beralkohol selepas tengah malam dan mendaftar dengan pihak berkuasa cukai.
Di Jepun, Lesen Perniagaan Makanan merupakan syarat wajib bagi kebanyakan restoran, kedai makan dan kafe. Prosedur selebihnya akan terpakai bergantung pada syarat khusus yang ditetapkan oleh setiap pihak berkuasa tempatan.
Berikut adalah gambaran keseluruhan permit yang diperlukan untuk membuka restoran di Jepun:
| Lesen/Prosedur | Wajib | Terpakai kepada | Agensi penerima |
| Lesen perniagaan perkhidmatan makanan | Wajib | Semua restoran, kedai makan dan kafe menawarkan perkhidmatan makan di tempat. | Pusat Kesihatan Awam (保健所) |
| Pegawai keselamatan dan kebersihan makanan | Wajib | Semua premis perkhidmatan makanan | Kursus latihan yang ditetapkan oleh pihak tempatan |
| Prosedur pencegahan dan pemadaman kebakaran | Bersyarat | Restoran dengan saiz tertentu tertakluk kepada peraturan atau mesti diisytiharkan. | di jabatan bomba tempatan |
| Mengisytiharkan penjualan minuman beralkohol selepas tengah malam. | Bersyarat | Bar, izakaya atau tempat yang menyajikan minuman beralkohol merupakan aktiviti utama selepas tengah malam. | Jabatan Polis Tempatan |
| Pendaftaran cukai selepas penubuhan | Wajib | Setiap perniagaan | Agensi Cukai Jepun |
Nota: Tidak semua restoran dikehendaki melengkapkan semua prosedur di atas. Walau bagaimanapun, kebanyakan perniagaan mesti mendapatkan Lesen Perniagaan Perkhidmatan Makanan, melantik Pegawai Keselamatan dan Kebersihan Makanan, dan melengkapkan prosedur pendaftaran cukai sebelum memulakan operasi.
Lesen Perniagaan Makanan
Semua restoran, kedai makan dan kafe yang menghidangkan makanan dan minuman di Jepun mesti mendapatkan Lesen Perniagaan Perkhidmatan Makanan sebelum dibuka.
Anda perlu mengemukakan permohonan lesen anda kepada Pusat Kesihatan Awam (保健所) tempat perniagaan anda berada. Selepas menerima permohonan tersebut, pusat tersebut akan menjalankan pemeriksaan di tapak untuk menilai keadaan keselamatan dan kebersihan makanan, kawasan pemprosesan, peralatan dan susun atur sebelum memutuskan sama ada untuk memberikan lesen tersebut.
Sejak Jun 2021, Jepun telah menggabungkan Lesen Kedai Minuman (喫茶店営業許可) dengan Lesen Perniagaan Perkhidmatan Makanan. Ini bermakna kafe yang melayani pelanggan di lokasi kini juga perlu mendaftar untuk jenis lesen yang sama seperti restoran dan kedai makan.
Permohonan lesen biasanya merangkumi:
- Permohonan lesen
- Pelan lantai premis perniagaan
- Maklumat tentang orang yang bertanggungjawab ke atas kebersihan dan keselamatan makanan.
- Sijil pendaftaran perniagaan (jika ditubuhkan sebagai entiti sah)
- Dokumen yang diperlukan oleh setiap lokasi
Apa yang akan diperiksa oleh pihak berkuasa?
- Kawasan penyediaan dan pemprosesan makanan
- Sistem bekalan air dan saliran
- Peralatan pengawetan makanan
- Kawasan mencuci tangan dan sanitasi
- Syarat-syarat untuk memastikan kebersihan dan keselamatan makanan.
Hanya apabila kemudahan itu memenuhi piawaian ini sepenuhnya, lesen akan diberikan.
Pegawai keselamatan dan kebersihan makanan
Setiap restoran di Jepun mesti mempunyai sekurang-kurangnya seorang Penyelia Kebersihan Makanan.
Orang ini bertanggungjawab untuk mewujudkan dan menyelia prosedur kebersihan makanan, penyimpanan bahan, mengawal keadaan pemprosesan dan mengarahkan kakitangan untuk mematuhi peraturan keselamatan makanan.
Jika anda atau kakitangan yang bertanggungjawab tidak mempunyai pensijilan yang sesuai, anda mesti menyertai kursus latihan yang dianjurkan oleh pihak berkuasa tempatan sebelum restoran dibuka.
Prosedur pencegahan dan pemadaman kebakaran
Sesetengah restoran dikehendaki melengkapkan prosedur keselamatan kebakaran sebelum dibuka.
Jika premis ini mempunyai kapasiti 30 orang atau lebih, termasuk tetamu dan kakitangan, atau tertakluk kepada pengurusan kawal selia, anda perlu:
- Melantik seseorang yang bertanggungjawab bagi pencegahan dan kawalan kebakaran.
- Buat laporan dengan Jabatan Bomba tempatan anda.
- Lengkapkan keperluan untuk peralatan keselamatan kebakaran dan pintu kecemasan.
Selain itu, bagi sesetengah bangunan yang mempunyai trafik yang tinggi, anda juga mesti melengkapkan prosedur untuk mengisytiharkan bangunan itu dibuka untuk digunakan sebelum dibuka secara rasmi.
Mengisytiharkan penjualan minuman beralkohol selepas tengah malam.
Jika aktiviti utama restoran adalah menghidangkan minuman beralkohol selepas tengah malam, anda mesti mendaftar dengan polis.
Peraturan ini biasanya terpakai kepada:
- bar
- Izakaya
- Lounge
- Pub
Permohonan mesti dihantar ke jabatan polis tempatan selewat-lewatnya 10 hari sebelum tarikh pembukaan dan hanya boleh diproses selepas anda memperoleh Lesen Perniagaan Perkhidmatan Makanan anda.
Sebaliknya, restoran yang aktiviti utamanya menghidangkan makanan, walaupun mereka menjual bir atau wain bersama hidangan, pada amnya tidak dikehendaki mengikuti prosedur ini.
Mengendalikan perniagaan tanpa pendaftaran yang betul boleh mengakibatkan denda sehingga 500.000 yen. Perniagaan jenis ini biasanya dilarang di kawasan perumahan, jadi perlu menyemak pelan pengezonan kawasan tersebut (用途地域) sebelum menandatangani sebarang kontrak.
Pendaftaran cukai selepas penubuhan perniagaan
Selepas menubuhkan syarikat Jepun anda, anda perlu melengkapkan prosedur pendaftaran cukai sebelum membuka restoran anda.
Beberapa prosedur penting termasuk:
- Perisytiharan penubuhan entiti undang-undang
- Mendaftarkan kemudahan pembayaran gaji
- Daftar untuk cukai seperti yang diperlukan.
- Melaksanakan tugas perakaunan dan menyimpan rekod perakaunan.
Melengkapkan prosedur ini sepenuhnya membantu perniagaan beroperasi mengikut peraturan dan meminimumkan risiko cukai semasa perniagaan dijalankan.
Pertimbangan penting semasa memohon lesen perniagaan restoran di Jepun.
Sebelum membuka restoran anda, anda perlu ingat perkara berikut:
- Semak pelan pengezonan kawasan tersebut sebelum menandatangani pajakan, terutamanya jika anda bercadang untuk menjual alkohol selepas tengah malam.
- Sediakan permit yang diperlukan sejurus selepas peringkat pengubahsuaian tapak untuk mengelakkan kelewatan pada tarikh pembukaan.
- Mewujudkan kemudahan yang memenuhi piawaian kebersihan dari awal akan meminimumkan keperluan pembaikan selepas pemeriksaan oleh pihak berkuasa.
- Jika anda kekurangan pengalaman bekerja dengan pihak berkuasa Jepun, anda harus menggunakan khidmat perundingan untuk menerima bantuan dalam menyediakan permohonan anda dan melengkapkan prosedur yang diperlukan mengikut peraturan.
7. Proses 5 Langkah untuk Membuka Restoran atau Kedai Makan di Jepun
Untuk membuka restoran atau kedai makan di Jepun, anda perlu melengkapkan lima langkah, daripada memilih lokasi dan menubuhkan syarikat hinggalah mengumpul modal, mendaftarkan entiti sah dan melengkapkan prosedur pasca penubuhan. Mengikuti urutan yang betul akan membantu anda memendekkan masa persediaan dan mematuhi sepenuhnya peraturan undang-undang sebelum membuka restoran anda.
Langkah 1: Pilih lokasi perniagaan yang sesuai.
Lokasi perniagaan merupakan syarat wajib untuk menubuhkan syarikat dan mendapatkan lesen restoran di Jepun.
Sebelum mendaftarkan perniagaan, anda memerlukan alamat perniagaan yang sah di Jepun. Alamat ini akan digunakan untuk pendaftaran entiti sah, pemfailan cukai dan permohonan lesen perniagaan perkhidmatan makanan.
Apabila memilih lokasi, anda perlu mempertimbangkan faktor-faktor berikut:
- Kepadatan pelanggan dan aksesibiliti lokasi
- Sewa dan deposit keselamatan
- Terdapat ruang yang cukup untuk memuatkan dapur, ruang hidangan dan storan.
- Syarat-syarat pematuhan peraturan kebersihan dan keselamatan makanan.
- Perancangan kawasan (用途地域), terutamanya jika anda bercadang untuk menjual alkohol selepas tengah malam.
- Keperluan keselamatan kebakaran untuk kemudahan berkapasiti besar.
Menurut pakar GLA, Anda harus menyemak peraturan pengezonan dan keperluan permit sebelum menandatangani perjanjian pajakan bagi mengelakkan kos pengubahsuaian atau perlu menukar lokasi perniagaan anda.
Langkah 2: Pilih jenis perniagaan
Selepas mendapatkan lokasi perniagaan, anda perlu memilih jenis perniagaan yang sesuai sebelum mendaftarkan syarikat anda.
Dua jenis perniagaan biasa yang boleh dilakukan semasa membuka restoran di Jepun ialah:
- Godo Kaisha (GK): Sesuai jika anda ingin mengoptimumkan kos, memudahkan proses pengurusan dan beroperasi secara fleksibel.
- Kabushiki Kaisha (KK): Ini sesuai jika anda merancang untuk membina jenama anda, mengembangkan rangkaian restoran anda atau mengumpul modal pada masa hadapan.
Selain memilih jenis entiti perniagaan, anda juga perlu menyediakan maklumat berikut:
- Nama syarikat
- Industri perniagaan
- Alamat pejabat utama
- Ahli atau pemegang saham yang menyumbang
- Pengarah Perwakilan
- Tahun fiskal syarikat
Jika anda menubuhkan Kabushiki Kaisha (KK), piagam syarikat mesti disahkan oleh notari sebelum memfailkan permohonan pendaftaran perniagaan. Sementara itu, Godo Kaisha (GK) tidak memerlukan prosedur ini.
Langkah 3: Menyumbang modal piagam
Anda perlu melengkapkan sumbangan modal sebelum mengemukakan permohonan anda untuk mendaftarkan syarikat Jepun.
Selepas menyediakan semua dokumen dalaman yang diperlukan, anda akan memindahkan modal berdaftar ke akaun bank yang ditetapkan untuk menunjukkan keupayaan kewangan syarikat.
Jika anda bukan penduduk Jepun, sumbangan modal biasanya dipindahkan melalui akaun wakil atau rakan kongsi yang menetap di Jepun mengikut peraturan. Semasa memfailkan permohonan pendaftaran perniagaan anda, anda juga mesti memberikan bukti sumbangan modal.
Jika anda bercadang untuk memohon Visa Pengurus Perniagaan bagi mengendalikan restoran secara langsung, pelaburan minimum yang diperlukan oleh program visa biasanya ialah 30 juta yen.
Langkah 4: Daftarkan perniagaan dan daftarkan meterai syarikat.
Selepas menyumbang modal, anda perlu mengemukakan permohonan untuk mendaftarkan syarikat Jepun bagi mendapatkan status entiti sah di Jepun.
Pakej aplikasi biasanya merangkumi:
- Piagam syarikat
- Permohonan pendaftaran perniagaan
- Sijil Pengesahan Sumbangan Modal
- Profil wakil
- Dokumen pendaftaran meterai perniagaan
Selepas sesebuah syarikat Jepun ditubuhkan, anda perlu mendaftarkannya. Meterai perniagaan (Hanko)Meterai ini digunakan semasa menandatangani kontrak, membuka akaun bank korporat dan menjalankan prosedur dengan agensi kerajaan.
Langkah 5: Lengkapkan semua permit dan prosedur pasca penubuhan.
Selepas menubuhkan perniagaan, syarikat perlu melengkapkan semua permit dan prosedur undang-undang yang diperlukan sebelum restoran tersebut boleh memulakan operasi secara rasmi.
Prosedur utama termasuk:
- Xin Lesen perniagaan perkhidmatan makanan
- lantik Pegawai keselamatan dan kebersihan makanan
- Lakukan prosedur tersebut. perlindungan dan pencegahan kebakaran jika restoran itu layak.
- Perisytiharan Menjual arak selepas tengah malam jika model perniagaan termasuk menghidangkan minuman beralkohol selepas tengah malam
- Daftar cukai dengan pihak berkuasa cukai kebangsaan dan tempatan.
- Daftar untuk insurans sosial dan insurans buruh jika anda menggaji kakitangan.
- Buka akaun bank perniagaan untuk menyokong operasi perniagaan anda.
Berdasarkan pengalaman pakar GLA dalam menyokong perniagaan, Banyak perniagaan melengkapkan proses pendaftaran syarikat tetapi lambat memohon lesen perniagaan perkhidmatan makanan atau mendaftarkan pekerja. Ini menyebabkan kelewatan dalam rancangan pembukaan walaupun perniagaan telah ditubuhkan. Oleh itu, anda harus menyediakan prosedur pasca penubuhan ini secara serentak supaya restoran anda dapat mula beroperasi seperti yang dirancang.
8. Dua perkara penting yang perlu diketahui semasa mengendalikan restoran atau kedai makan di Jepun.
Perniagaan yang diuruskan oleh warga asing perlu memberi perhatian kepada pemeriksaan dan audit cukai.
Kerajaan Jepun mengekalkan peraturan yang sangat ketat mengenai pematuhan cukai, perakaunan dan buruh. Bagi perniagaan yang mempunyai pemilik atau wakil asing, pihak berkuasa cukai atau agensi berkaitan lain boleh menjalankan pemeriksaan berkala atau tanpa pengumuman untuk mengesahkan:
- Rekod perakaunan, invois dan dokumen sokongan.
- Pengisytiharan dan pembayaran cukai dibuat mengikut peraturan.
- Status operasi sebenar perniagaan.
- Amalan pekerjaan dan pematuhan dengan peraturan visa (jika berkenaan).
Oleh itu, sejak awal lagi, perniagaan harus mewujudkan sistem perakaunan yang telus, menyelenggara rekod yang lengkap dan menggunakan perkhidmatan perakaunan profesional untuk meminimumkan risiko sekiranya berlaku audit.
Pilih lokasi perniagaan yang sesuai dan manfaatkan dasar sokongan kewangan.
Dalam industri F&B, lokasi memberi kesan langsung kepada pendapatan. Sebelum menyewa ruang untuk membuka restoran, anda harus menjalankan tinjauan:
- Lalu lintas pejalan kaki yang sesak semasa waktu puncak.
- Sasarkan pelanggan di kawasan tersebut.
- Harga dan model perniagaan restoran pesaing.
- Kos sewa berbanding hasil yang diunjurkan (sewa sepatutnya merangkumi lebih kurang...) 10% daripada pendapatan).
Selain itu, banyak wilayah di Jepun juga mempunyai dasar untuk menyokong perniagaan baharu, seperti:
- Pinjaman kadar faedah keutamaan boleh didapati melalui Dewan Perniagaan dan Industri tempatan (Dewan Perniagaan dan Industri Jepun (“JCCI”), contohnya, melalui program seperti Pinjaman Marukei (マル経融資) JCCI dan JFC sedang bekerjasama dalam pelaksanaannya.
- Program sokongan syarikat permulaan.
- Insentif atau subsidi cukai berbeza mengikut wilayah dan bandar.
Memahami dan memanfaatkan dasar-dasar ini dapat membantu perniagaan mengurangkan kos pelaburan dengan ketara dan meningkatkan aliran tunai semasa peringkat awal operasi.

Dasar sokongan dan pinjaman kadar faedah keutamaan daripada Dewan Perniagaan dan Industri tempatan.
9. Bagaimanakah GLA menyokong perniagaan dalam membuka restoran di Jepun?
GLA menyediakan sokongan yang komprehensif, daripada memberi nasihat tentang jenis perniagaan dan prosedur penubuhan hinggalah membuka akaun bank, mendapatkan lesen dan memastikan pematuhan cukai dan perakaunan. Selain sektor F&B, GLA juga menawarkan perkhidmatan perundingan mengenai pelbagai proses. Buka agensi di Jepun dengan pakej lengkap. Untuk perniagaan pemasaran dan komunikasi.
- Kami menasihati anda untuk memilih model perniagaan (GK atau KK) yang sesuai berdasarkan skala pelaburan dan pelan perniagaan.
- Kami menawarkan pakej lengkap untuk pembentukan syarikat di Jepun, daripada penyediaan dokumen hingga penyiapan awal perundangan.
- Bantuan dalam menyediakan permohonan Visa Pengurus Perniagaan di bawah keperluan baharu.
- Kami membantu dalam membuka akaun bank perniagaan, mewujudkan asas untuk operasi dan pembayaran.
- Kami menyediakan khidmat rundingan dan sokongan dalam mendapatkan lesen yang diperlukan untuk mengendalikan restoran dan kedai makan.
- Memberikan nasihat tentang obligasi cukai, perakaunan dan pematuhan undang-undang dari awal lagi.
- Kami menyediakan sokongan berterusan sepanjang proses pelaburan dan operasi, menghubungkan anda dengan rangkaian rakan kongsi tempatan.
10. Soalan Lazim tentang Menguruskan Restoran di Jepun
1. Adakah warga asing dibenarkan membuka restoran di Jepun?
Ya. Warga asing boleh membuka restoran di Jepun sepenuhnya jika mereka memenuhi peraturan mengenai penubuhan perniagaan, lesen perniagaan dan status pemastautin di bawah undang-undang Jepun.
Jika anda mengurus dan mengendalikan restoran secara langsung di Jepun, anda mungkin perlu memohon Visa Pengurus Perniagaan jika anda layak mendapatnya.
2. Berapakah modal yang diperlukan untuk membuka sebuah restoran di Tokyo, Jepun?
Kos membuka restoran di Tokyo berbeza-beza dengan ketara, bergantung pada model perniagaan, lokasi dan saiz.
- Bagi sebuah restoran kecil dengan 10 hingga 20 tempat duduk, jumlah modal permulaan biasanya antara 4 hingga 15 juta yen.
- Bagi model dengan kapasiti purata 40 hingga 80 tempat duduk, kosnya boleh antara 15 hingga 75 juta yen.
Ini hanyalah anggaran kos. Kos sebenar sangat bergantung pada daerah yang anda pilih dan keadaan hartanah, jadi anda harus membuat bajet anda sendiri untuk model perniagaan anda.
3. Apakah perbelanjaan yang perlu dianggarkan semasa membuka restoran di Jepun?
Anda perlu membuat bajet untuk enam kategori perbelanjaan utama:
- Kos awal premis perniagaan termasuk deposit keselamatan, wang kunci dan yuran broker. Ini biasanya merupakan perbelanjaan terbesar dan boleh bersamaan dengan sewa 3 hingga 10 bulan, bergantung pada kawasan.
- Kos untuk reka bentuk dalaman dan peralatan dapur.
- Lesen dan yuran pemprosesan.
- Bahan mentah dan inventori awal.
- Modal kerja untuk 3 hingga 6 bulan pertama operasi.
- Kos profesional dan kontingensi biasanya perlu menambah 10 hingga 20% daripada jumlah bajet.
Struktur kos ini hanyalah untuk rujukan sahaja. Untuk anggaran yang lebih realistik, anda boleh menghubungi pasukan pakar GLA untuk mendapatkan nasihat berdasarkan model khusus anda.
4. Adakah terdapat cara untuk mengurangkan modal permulaan apabila membuka restoran atau kedai makan di Jepun?
Terdapat beberapa hala tuju yang boleh anda pertimbangkan:
- Memilih lokasi dengan perabot sedia ada dari premis sebelumnya dapat mengurangkan kos pembinaan dan meningkatkan pengudaraan dengan ketara.
- Sewa atau beli peralatan dapur terpakai untuk projek berisiko rendah.
- Mulakan dengan model berskala kecil atau dapur penghantaran untuk menguji idea anda sebelum membuka restoran yang lebih besar.
- Pertimbangkan untuk bekerjasama dengan kontraktor bagi menyediakan pembiayaan untuk fasa pembinaan.
Setiap pendekatan mempunyai kelebihan dan kekurangannya sendiri, jadi anda perlu mempertimbangkannya berdasarkan matlamat perniagaan anda.
5. Perlukah saya menubuhkan syarikat untuk membuka restoran di Jepun?
Dalam kebanyakan kes, ya. Menubuhkan perniagaan membolehkan anda mendaftar untuk lesen perniagaan perkhidmatan makanan, membuka akaun bank perniagaan, menandatangani perjanjian pajakan dan memenuhi kewajipan cukai. Dua jenis perniagaan yang paling biasa ialah Godo Kaisha (GK) dan Kabushiki Kaisha (KK).
Hubungi pasukan pakar GLA untuk mendapatkan nasihat tentang proses pembentukan syarikat di Jepun untuk perniagaan restoran dan F&B, yang disesuaikan dengan skala dan matlamat setiap perusahaan.
6. Patutkah kita menubuhkan Godo Kaisha (GK) atau Kabushiki Kaisha (KK)?
Jika anda ingin mengoptimumkan kos dan beroperasi secara fleksibel, Perniagaan Utama yang Baik (GK) selalunya merupakan pilihan yang tepat. Jika anda merancang untuk membina jenama, membuka rangkaian restoran atau mengumpul modal pada masa hadapan, Perniagaan Liabiliti Terhad (KK) akan memberikan kelebihan dari segi reputasi dan kebolehskalaan. Pemilihan jenis perniagaan haruslah berdasarkan skala pelaburan anda dan hala tuju pembangunan anda.
Hubungi pasukan pakar GLA untuk mendapatkan nasihat tentang struktur syarikat yang sesuai untuk perniagaan anda.
7. Patutkah perniagaan asing mengendalikan prosedur itu sendiri atau menggunakan perkhidmatan perundingan?
Jika anda biasa dengan peraturan perundangan dan mahir berbahasa Jepun, anda boleh mengendalikan prosedur tersebut sendiri. Walau bagaimanapun, ramai pelabur asing memilih firma perunding untuk membantu mereka daripada penubuhan perniagaan, penyediaan dokumen, permohonan lesen, hinggalah perundingan pematuhan pasca penubuhan. Ini menjimatkan masa, meminimumkan kesilapan, dan memastikan jadual pembukaan yang lancar.
GLA menemani perniagaan sepanjang proses pembukaan restoran di Jepun, daripada memberi nasihat tentang pilihan jenis perniagaan (GK atau KK), penubuhan syarikat, menyediakan dokumen undang-undang, membantu mendapatkan lesen perniagaan perkhidmatan makanan, memberi nasihat tentang pembukaan akaun bank, pendaftaran cukai, hinggalah prosedur pasca penubuhan.
8. Adakah dibenarkan untuk mengupah pekerja asing untuk restoran?
Ya, tetapi ia bergantung pada status pemastautin pekerja. Untuk layak mendapat Visa Pengurus Perniagaan, pekerja sepenuh masa mestilah warganegara Jepun, penduduk tetap khas atau warga asing yang mempunyai status seperti penduduk tetap, pasangan warganegara Jepun atau penduduk tetap. Tidak semua jenis visa kerja dipertimbangkan.
9. Bolehkah membuka beberapa cawangan selepas menubuhkan sesebuah syarikat?
Ya. Selepas menubuhkan syarikat anda, anda boleh membuka cawangan tambahan. Walau bagaimanapun, setiap lokasi baharu masih perlu mendapatkan lesen perniagaan perkhidmatan makanannya sendiri dan melantik orang yang bertanggungjawab ke atas kebersihan makanan. Jika anda merancang untuk berkembang dengan banyak cawangan dari awal, model perniagaan KK (Kenali Sendiri) biasanya lebih sesuai daripada model GK (Pelanggan Baik).
10. Bagaimanakah saya boleh meningkatkan trafik pelanggan ke kedai Jepun saya?
Satu strategi yang berkesan adalah dengan bekerjasama dengan orang lain. syarikat pelancongan yang ditubuhkan di Jepun Sebagai alternatif, syarikat yang mempunyai produk pelancongan di Jepun, agensi pelancongan atau pengendali pelancongan di Jepun boleh merujuk pelanggan ke kedai anda.
Melalui perjanjian perkongsian, kedai boleh menjadi persinggahan dalam jadual lawatan dan membeli-belah pelancong. Ini membantu perniagaan mencapai pangkalan pelanggan yang stabil tanpa melabur banyak dalam pengiklanan langsung.
- Membuka restoran di Jepun memerlukan anda memenuhi semua keperluan undang-undang, prosedur penubuhan perniagaan, lesen perniagaan dan obligasi cukai sebelum dibuka secara rasmi.
- Lesen perniagaan perkhidmatan makanan adalah wajib bagi semua restoran, selain prosedur tambahan seperti peraturan keselamatan kebakaran atau pengisytiharan penjualan alkohol selepas tengah malam, bergantung pada model perniagaan.
- Memilih jenis perniagaan (GK atau KK) dan lokasi yang betul dari awal akan membantu mengoptimumkan kos, mengurangkan risiko perundangan dan mewujudkan asas yang baik untuk rancangan pembangunan jangka panjang.
- Jepun merupakan pasaran F&B yang berpotensi hasil daripada saiz industrinya yang besar, bilangan pelancong antarabangsa yang semakin meningkat, permintaan kulinari yang pelbagai dan komuniti Vietnam yang besar.
- Jika anda tidak biasa dengan peraturan perundangan dan prosedur pentadbiran di Jepun, bekerjasama dengan firma perunding profesional akan membantu memendekkan masa pelaksanaan, meminimumkan ralat dan memastikan restoran anda beroperasi mengikut jadual.
Artikel ini diterbitkan oleh GLA pada 17 Ogos 07. Hak cipta dan kandungan yang disertakan adalah harta intelek GLA. Semua hak terpelihara.
Maklumat dan panduan ini hanyalah untuk tujuan maklumat umum sahaja dan tidak bertujuan sebagai nasihat khusus mengenai perakaunan, cukai, perundangan atau perkara profesional yang lain. Peraturan perundangan mungkin berubah dan aplikasi mungkin berbeza-beza bergantung pada keadaan tertentu; oleh itu, GLA mengesyorkan agar individu dan perniagaan berunding dengan profesional sebelum membuat sebarang keputusan. GLA tidak bertanggungjawab atas sebarang kerosakan yang timbul daripada penggunaan kandungan ini tanpa nasihat profesional yang sesuai.